蔚景阁
是一家我长草已久的餐厅。之前看DP上还有人说环境老旧扣分,可这一点在我这里却是加分项。要知道华丽的餐厅数不胜数,有历史文化底蕴的却没几家。
不过要论菜品,倒说不上惊艳,可能好东西吃多了嘴巴也变挑剔了,对比价格环境,对口味的要求就会更严苛。
头菜的江南风月冷五拼还是有点意思的,尤其是那粒葡萄一样的东西——其实是鹅肝。入口绵柔,鲜香不腥。
蟹粉豆腐不难做,食材品质是关键,在这点上,这家做得算是到位了。蟹粉给的也不小气,配一点醋,滋味绝美。
捞汁明虾,我个人最喜欢的一道菜,状态是酥的,但不硬脆,调味也很适口,带点酸甜,很开胃。
雪花牛小排,只记得挺软烂的,老人小孩吃也会很容易咀嚼。对滋味印象却不深了。
葱油黄鱼,又是一道食材致胜的菜,无功无过。远处的火腿百合我很喜欢,百合的苦味去的很干净。
香芋腊味糯米饭,吃肉粽的口感。
窗边风景是美的,看出去就是外滩江景,流光溢彩,更加承托出华尔道夫这座楼的年代感。
室内的家具地毯,绛红色木质地板都很有感觉。有时间的话可以翻一翻中间展示台上的画册,讲上海总会大楼历史的,很有意思。