青耀园·潮州菜馆

2022年的第一次群友聚餐，定在苏州河畔的青耀园，十五人的大包厢，视野也极好，窗户看出去就是苏州河的夜景。

说到潮汕菜，就不能不提生腌。这家的生腌需要提前预定，由于这次吃的人多，得以把列表上想尝试的菜都吃了个遍，一本满足。

膏蟹感觉不是很壮，可能时间不是太好了。我觉着蟹肉比蟹膏好吃，调料有点像醉虾的调料。

章鱼一开始还以为熟的，颜色比较深嘛。吃了才发现也是生的，蘸芥末酱油有点像在吃刺身。

凉拌虾生强推！最好吃的一道生腌菜了，虾肉爽脆嫩滑，和配菜一起，加上花生酱味道很丰富（有个小伙伴以为是凉皮，还说这凉皮怎么这么有咬劲，哈哈哈哈哈）。

熟的海鲜也很美味呀，比如炒花甲，做法有点像厦门那个酱油水，可能是那边特色吧，鲜甜口感。

油炸小黄鱼我一个人就能吃上好几条！那个酥脆！

最后一锅海鲜粥上来的时候我已经撑到不行，但还是喝下一小碗。有虾有仙贝，没有不好喝的道理。

其实还有很多没出镜但是味道很赞的菜。坐在里面拍照就是麻烦，经常菜上桌转半圈到我这里，已经被夹过好几筷子了。以上都是强烈要求先转到我面前拍照再分食的，才得以拍到了全貌。

但要说记忆很深刻的菜，就还有一道白果芋泥，好吃到我可以给满分的程度了，里面应该是加了一点猪油熬制的，很顺滑，白果也是软糯极了，和芋泥的香味配合度很高，作为餐后甜品再合适不过了。